2009年9月16日

2009-9-16

红烧狮子头

  今天又烧了红烧狮子头(红烧肉圆),自从来加拿大后我们三天两头的烧这道菜,到不是因为我们对这道菜有多么热爱,是因为我们只会用猪肉少红烧肉和蹄髈汤。我记得我小的时候老妈在安徽经常烧这道菜,可是我初中回上海以后就再也没有吃过了,老妈偶尔烧青菜肉圆汤而已,大概是上海吃的东西实在是太多了,只有当没有吃的情况下我才会想起要吃红烧狮子头吧!

  这道菜要做的好吃还真蛮烦的,要把肉里加入调料、酒、鸡蛋、面粉均匀搅拌,然后还要搓成团子油炸一下再红烧,一般做这一道菜基本上就要3个小时左右。不过不做这道菜也没什么好做的,所以只能不怕麻烦了。做好后味道还是不错的,因为我喜欢肉圆甜甜的味道。But I amdefinitely 回上海后我再也不要吃什么红烧肉和狮子头了!

  下个礼拜我要去一趟Toronto,因为中国领事馆在那边,我护照还有六个月就要到期了,要换护照了,从这里去多伦多大概要3个多小时,下周一我会订好长途汽车票。加拿大和新西兰一样火车都比长途汽车贵好多,不像中国火车比长途汽车还便宜点,所以我和小希会一起去多伦多,顺便买点东西。从新西兰来加拿大的时候在多伦多机场呆过,天黑黑的看不到什么,所以对这个城市没什么特别的印象,这次如果时间够的话可以看看,因为明年五月我和小希就要搬到这个城市来,离开London,God bless!我和小希终于要离开这个城市了,希望多伦多更好点。

  我和小希前段时间看了一下多伦多的租房情况,那边还是有蛮多可以挑选的,虽然比这里贵不少,但是因为小希是去一家公司以研究生的身份去帮他们做Case。这里要感谢小希又碰到一个Nice Teacher,他的导师和新西兰的导师一样人都不错,再加上小希比较努力所以他的导师为他推荐了这家多伦多的公司,上个月小希在电话里和这家公司的BOSS电话里面试过了,Boss很满意,导师很高兴,小希有钱赚,一举三得,哈哈!

  虽然这家公司的Boss希望小希可以直接来工作,放弃读博士,并承诺给小希工程师待遇,可是为了长远的发展,小希谢绝了Boss的好意。因为我和小希都认为将来小希会去大学做老师,而非去企业界做工程师或项目经理什么的。感觉校园更符合小希的个性。

  说到这里还有件蛮高兴的事情,就是前不久小希帮他导师写了一篇Conference Paper(研讨会学术论文)是关于太空电力无线传输如何接入到国家智能电网的东东,反正大概就这个,他导师作为加拿大唯一的代表参加了这次国际研讨会,发表的论文就是小希帮他导师写的,听说这次来了不少国际媒体,CNN和BBC以及美国的ABC等都来了不少记者,因为这次虽然是美国主办但是来的有德国、英国、法国的和日本以及加拿大的这方面的世界权威,尤其是小日本非常感兴趣,在这方面研究很多,听说5年后他们将从太空通过太阳能电池板开始收集太阳能然后再通过微波传到地球,因为日本是个资源贫乏的国家,所以日本人最热衷这个,也做了很多的研究。小希因为为他导师写了这篇论文,虽然小希没有去参加这次研讨会但是因为论文上写着小希和他导师的名字,因此小希也收到了研讨会的资料,并且他的导师的演讲也非常成功,因为他导师是这次研讨会里唯一研究智能电网的专家,小希说这次他导师出名了,所以他导师很开心,回来后就立刻为小希的每年的奖学金里又加了2000加币的奖学金。小开心一下!

  小希的导师还兴致勃勃的说让小希以后除了研究智能电网以外还要再多研究一下太空电力传输接入智能电网方面的课题。小希是个自学习能力超级强的人,那篇发表的论文是小希花1个半月写出来的!小希现在天天要去学校忙他的研究课题,为此他每天要查阅大量的资料,对于一般人来说也许觉得这样会很累,其实小希却很轻松,到不是因为什么异于常人,而是他把这类书当面包一样,一边看一边记录和总结,当别人看着枯燥无味的书一个上午只啃了一章,小希已经把一半都看掉了,小希说这个能力是在奥克兰大学培养出来的!我想这就是他的长处吧!

  下个月底我要去订回上海的机票,一般会订十一月中下旬的机票回上海,都三年半没回上海了,现在的上海大概已经变了好多了吧!我上海的家也搬了,回上海要去新房子了,虽然有点远不过我父母喜欢,我就无所谓了。小希要更晚点大概在十二月中下旬回上海探亲,到时我和小希再一起回加拿大。离开中国那么长时间我还蛮期待的呢! 

  

没有评论:

发表评论